Türkiye’de tarımsal üretimde yeni bir trend ortaya çıktı: Yüksek besin değerine sahip yaban mersini. “Süper meyve” olarak adlandırılan bu ürün, hem iç piyasada artan talep hem de Avrupa pazarına yönelik ihracat fırsatlarıyla Türk çiftçisinin ilgisini çekiyor. Son iki yıl içerisinde yaban mersini ekim alanları önemli ölçüde genişlerken, kazanç sağlamak isteyen çiftçiler yaban mersini fideleri almak için adeta sıraya girdi.
Yaban mersininin dikkat çeken özellikleri arasında, kuraklık riski karşısında az su tüketmesi ve bir kez dikildiğinde uzun yıllar boyunca kazanç sağlaması yer alıyor. Bu özellikler, yaban mersinini üreticiler için vazgeçilmez bir seçenek haline getiriyor. Piyasada yüksek ve istikrarlı satış fiyatları, bu ürünün cazibesini artıran faktörler arasında başı çekiyor. Güncel verilere göre, taze yaban mersininin kilogram fiyatı kalite ve boyutuna göre 750 TL ile 1200 TL arasında değişiyor. Ayrıca, dondurulmuş ürünler yurt dışına ihraç edilerek kilogram başına 8 ila 10 dolar arasında döviz geliri sağlıyor.
Dikim yapıldıktan sonra üçüncü yıl itibarıyla maksimum verim dönemine ulaşan yaban mersini, doğru bakım ile yaklaşık 20 yıl boyunca çiftçilere sürekli bir kazanç sunuyor. Yaban mersini ekimi özellikle Karadeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde hız kazanmış durumda. Organik madde açısından zengin ve asidik topraklarda yüksek verim elde edilen bu bitki, damla sulama yöntemi ile yetiştirildiği için geleneksel tarıma göre çok daha az suya ihtiyaç duyuyor. Küresel iklim değişikliği ve kuraklık tehdidiyle mücadele eden çiftçiler için bu düşük su tüketimi büyük bir avantaj oluştururken, yaban mersininin gıda sektörünün yanı sıra kozmetik ve ilaç sanayisinde de ana hammadde olarak kullanılması, pazar payının sürekli artmasına katkı sağlıyor.
